무대 위의 환상이 끝나고 문을 여는 미각의 커튼콜… ‘Schmackary’s (슈맥커리스)’가 직조한 브로드웨이의 또 다른 막(幕)

타임스퀘어의 화려한 네온사인 아래에서 펼쳐지는 브로드웨이 뮤지컬은 뉴욕이 전 세계에 수출하는 가장 강력한 시각적·청각적 환상의 집약체다. 그러나 오케스트라의 마지막 연주가 끝나고 객석의 불이 켜지면, 관객들은 극장의 물리적 장벽 너머로 쏟아져 나오며 낯선 공허함과 마주하게 된다. 지성사적 관점에서 도시의 문화적 경험은 단지 극장 안의 시공간에만 머무는 것이 아니라, 공연 전후의 지리적 동선과 그 여운을 전유(Appropriation)하는 미식 하부구조를 통해 비로소 완벽한 유기체로 완성되기 때문이