El follaje del Valle del Hudson alcanza su punto máximo entre mediados de octubre y principios de noviembre; en la ciudad de Nueva York, a principios y mediados de noviembre. Por los daños de la helada de abril, muchas granjas de Nueva Jersey no abrirán la recolección de manzanas este año, así que conviene darse prisa y ir antes de que termine septiembre. Resumimos las tarifas vigentes en septiembre de 2026 (Bear Mountain y Minnewaska, $10 por vehículo; Storm King, $25 por adulto; Demarest, entrada de $9.70 más bolsa de manzanas de $21; Alstede, desde $26.99; Masker, $49.95 por auto), si se necesita reserva, las tarifas de Metro-North y las reglas sobre estacionamiento, efectivo y mascotas.
El otoño en Nueva York y Nueva Jersey es corto. El pico del follaje se desfasa de 2 a 3 semanas según la zona, y para mediados de octubre las mejores variedades de manzana ya se acabaron. Este año hay un factor más: una helada tardía de abril causó grandes daños en huertos del Valle del Hudson y del norte de Nueva Jersey, por lo que varias granjas de Nueva Jersey no abrirán la recolección de manzanas este año, y las que sí abrieron ofrecen menos variedades. Verificamos y resumimos, con datos al 15 de septiembre de 2026, las tarifas y reservas de parques estatales y granjas, cómo llegar y estacionar, y las reglas sobre efectivo y mascotas.
Pico del follaje: llega de norte a sur
La oficina de turismo del estado de Nueva York (I LOVE NY) publicará un informe del follaje todos los miércoles a partir del 16 de septiembre, con reportes de más de 100 voluntarios. Según registros anteriores, el pico llega a fines de septiembre y mediados de octubre en los Adirondacks, a principios y mediados de octubre en los Catskills, entre mediados de octubre y principios de noviembre en el Valle del Hudson, y a principios y mediados de noviembre en la ciudad de Nueva York y Long Island. En Nueva Jersey, el New Jersey Forest Service, del Departamento de Protección Ambiental, actualiza el mapa del follaje todos los viernes durante la temporada; este año se pronostica el pico del 16 al 19 de octubre en el norte (High Point y el condado de Sussex), el 21 de octubre como promedio estatal y del 24 de octubre a principios de noviembre en el sur. Cualquier pronóstico tiene un margen de error de dos semanas hacia adelante o atrás, por lo que conviene planear el fin de semana una semana antes, según el informe. Dentro de la ciudad de Nueva York, Central Park, Prospect Park y Fort Tryon Park son gratuitos. El New York Botanical Garden (NYBG) abre de martes a domingo, de 10 a. m. a 6 p. m.; el boleto All-Garden Pass cuesta $35 entre semana y $39 en fin de semana, el Grounds Pass para residentes de la ciudad cuesta $15, y los miércoles la entrada es gratuita para residentes de la ciudad.
Tren en lugar de auto: Breakneck, Cold Spring y Beacon
Los fines de semana de octubre hay mucho tráfico en el Palisades Parkway, en la rotonda de Bear Mountain y en la Route 17 hacia Warwick. Para ir sin auto, lo más cómodo es tomar la línea Hudson de Metro-North desde Grand Central hasta Breakneck Ridge (senderismo), Cold Spring (paseo por el pueblo) o Beacon (Dick Gallery y Fishkill Farms). Con las tarifas que subieron el 4 de enero de 2026, el boleto de ida fuera de hora pico a Cold Spring y Breakneck cuesta $16 y a Beacon $18.50, y los fines de semana se aplica la tarifa fuera de hora pico todo el día. La tarifa familiar, con la que hasta 4 niños de 5 a 17 años viajan por $1 por cada adulto, ahora rige sin restricción de horario. Los boletos de ida vencen a las 4 a. m. del día siguiente, por lo que no conviene comprar con anticipación el boleto de regreso. De la estación de Beacon a Fishkill Farms hay de 15 a 20 minutos en taxi o Uber. Si va en auto a Minnewaska, Sam's Point o Bear Mountain, conviene entrar antes de las 10 a. m. o después de las 3 p. m. en días de buen clima para no encontrar el estacionamiento cerrado.
Recoger manzanas: este año, antes de que termine septiembre
Según lo que NorthJersey.com y el Warwick Valley Dispatch reportaron a principios de septiembre, por la helada de abril varias granjas de Nueva Jersey, como Battleview, Eastmont, Sunhigh, Donaldson y Stoney Field, cancelaron la recolección de manzanas este año; Phillips abre solo los fines de semana y Terhune opera de forma limitada. En el Valle del Hudson, Fishkill Farms perdió casi todos sus duraznos y peras, y Ochs Orchard no tiene todas sus variedades. Incluso en las granjas abiertas, las mejores variedades pueden terminarse pronto, por lo que conviene ir en septiembre o, a más tardar, a principios de octubre, y confirmar la situación del día por teléfono o Facebook antes de salir. A continuación, las tarifas 2026 de las granjas más visitadas por los coreanos.
Calabazas, donas y paseos en carreta
La recolección de calabazas comienza el 26 de septiembre en Demarest y el 19 de septiembre en Harvest Moon y Apple Ridge. Las calabazas se pagan en el lugar según su tamaño y peso. El paseo en carreta (hayride) y el laberinto de maíz están incluidos en la entrada de Alstede y Riamede, y en Demarest funcionan los fines de semana. Las donas de sidra cuestan $8.99 por 6 en Alstede y $31.99 por 12 en Delicious Orchards, en Colts Neck (allí no se recogen manzanas). Las donas de Demarest quedaron en el primer lugar en la votación de NorthJersey.com sobre las mejores donas de Nueva Jersey, por lo que las filas de los fines de semana son largas. Del 26 de septiembre al 1 de noviembre, Demarest también ofrece un espectáculo de luces de Halloween que se ve desde el auto.
Antes de ir: efectivo, calzado y tiempo
Dr. Davies, Stuart, Apple Ridge (entrada y recolección) y el zoológico de granja de Demarest solo aceptan efectivo. Ox cobra un 4% adicional por pagos con tarjeta. Los huertos tienen muchas pendientes y abejas, por lo que conviene llevar zapatos cerrados, calcetines largos, una chaqueta, repelente de insectos y agua. La mayoría de las granjas no permite ingresar con envases, mochilas ni neveras portátiles del exterior, y Fishkill revisa el maletero y los bolsos a la salida. La hora límite de ingreso a los huertos suele ser entre las 4:15 y las 4:30 p. m. Para evitar multitudes, lo mejor es ir entre semana o los fines de semana antes de las 11 a. m. Si visita con frecuencia los parques estatales, el Empire Pass del estado de Nueva York ($80) sustituye las tarifas de vehículo en Bear Mountain, Harriman y Minnewaska, y los parques estatales de Nueva Jersey son gratuitos después del Día del Trabajo (Labor Day). Las tarifas de fin de semana en temporada alta de Storm King, la tarifa base de reserva de Fishkill y la entrada a Harvest Moon no tenían montos publicados en las páginas oficiales al momento de la publicación, por lo que deben confirmarse en la pantalla de reserva. Esta guía se basa en la Oficina de Parques del estado de Nueva York, los sitios web oficiales de cada granja, la tabla de tarifas de la MTA y los reportes de septiembre de NorthJersey.com y Warwick Valley Dispatch, y se actualizará si cambian las tarifas.