Comer y beber
El café de origen, Yemen, llegó a SoHo: el verdadero sabor del "moca" que conquista la Costa Este
Al caminar por West Houston Street (90 W Houston St), en el límite entre Greenwich Village y SoHo, en Manhattan, un intenso aroma a especias y a granos de café tostados detiene el paso.
El sabor de Nápoles en 90 segundos: pizza personalizada y cerveza italiana, un maridaje perfecto
SIMÒ PIZZA - UNIVERSITY, ubicada en University Place (75 University Pl), en Greenwich Village, junto al campus principal de la Universidad de Nueva York (NYU) y Washington Square Park, es un oasis de la pizza que ofrece a los neoyorquinos lo mejor de la gastronomía napolitana. Fundada por el chef napolitano
Wokuni, restaurante japonés de Midtown, ofrece en su local de Broadway un almuerzo de tendon por $29
Almorzamos un día de semana en el local de Broadway de Wokuni, restaurante japonés de Tokyo Ichiban Foods, empresa japonesa de restauración que opera una granja de atún rojo. El tendon del almuerzo cuesta $29 y el udon Inaniwa con tempura, $33. Al pedir el menú de almuerzo se sirven también edamame, ensalada, un pequeño aperitivo y sopa de miso.
El arca de las 3 a. m. en W 4th St: Artichoke Pizza sacia el hambre de los jóvenes de NYU y de los clubes de jazz
Greenwich Village, en Manhattan, es el lugar donde chocan el capital mundial y la vanguardia artística. Al salir de la estación de metro de W 4th St, dejar atrás las luces nocturnas de Washington Square Park y entrar en MacDougal St, uno se encuentra con una isla dentro de la ciudad que, a medida que avanza la noche, vibra aún más con el calor de la juventud…
Sloffy Gallery en Fort Lee: café de filtro con granos de SEY Coffee
Sloffy Gallery, una cafetería en Palisade Avenue, en Fort Lee, Nueva Jersey, prepara café de filtro (pour-over) con granos de SEY Coffee, tostador de especialidad de Brooklyn. Visitamos el local, que también ofrece tés y cerámica traídos de Corea y wagashi, dulces tradicionales japoneses, para conocer su menú y su ambiente.
120 años de tradición y una guillotina de pasta de 1916: Raffetto's, la joya escondida de West Houston
West Houston Street, la línea de fricción entre Greenwich Village y SoHo, en la vanguardia del capital mundial. Entre un bosque de edificios modernos revestidos de vidrio y acero y el ruido del tráfico, al abrir la puerta de madera del edificio del número 144