Refugios urbanos y jardines de cerveza en plena naturaleza: recorrido por 4 cervecerías de las afueras del norte de Nueva Jersey (2)

Si se deja atrás un poco la zona más urbana y densa del norte de Nueva Jersey y se mira hacia el noroeste, de paisajes montañosos, y hacia las agradables áreas periféricas, se encuentran cervecerías distintas, con un ambiente tranquilo y amplios espacios al aire libre. Estas cervecerías de las afueras ofrecen una frescura diferente a la de los modernos tap rooms de las zonas industriales y reúnen las condiciones ideales como destino de paseo de fin de semana, para ir en familia o en pareja. Los amplios jardines de cerveza al aire libre, los paisajes verdes y las cervezas especiales que combinan productos agrícolas y cultura locales relajan también el ánimo de quien las disfruta.

Los amplios jardines de cerveza al aire libre, los paisajes verdes y las cervezas especiales que combinan productos agrícolas y cultura locales relajan también el ánimo de quien las disfruta. En este segundo artículo presentamos en detalle cuatro lugares seleccionados que representan el espíritu al aire libre de los condados vecinos al límite norte del condado de Bergen.

Una joya escondida de Wayne: el acogedor jardín al aire libre de Seven Tribesmen Brewery

[Fuente: sitio web de Seven Tribesmen Brewery]

Seven Tribesmen Brewery, escondida junto a la Route 23 en Wayne, en el condado de Passaic, vecino al límite noroeste del condado de Bergen, transmite desde el momento en que se entra la calidez de haber sido invitado al acogedor jardín campestre de un amigo.

Este lugar, que refleja la narrativa propia de sus fundadores, de herencia húngara y de Europa del Este, destaca por su cómodo interior de madera y su hermosa terraza-jardín al aire libre.

Lagers y pilsners equilibradas: las pilsners y lagers de estilo europeo tradicional, que no son demasiado dulces ni amargas y destacan por su frescura, son el sello de Seven Tribesmen.
IPA de sesión fácil de beber: a pesar de su bajo contenido de alcohol, mantiene un aroma vistoso, por lo que se puede disfrutar sin problema durante una larga conversación.

Sentarse en las mesas al aire libre al atardecer, bajo la sombra de los árboles y con luces tenues encendidas, y tomar una sabrosa cerveza artesanal ofrece un descanso perfecto lejos del cansancio de la rutina.

Cultura y sabores africanos: las originales cervezas especiales de Montclair Brewery

Ubicada en el centro de Montclair, corazón del arte y la cultura de Nueva Jersey, a 10 o 15 minutos en auto del extremo sur del condado de Bergen, Montclair Brewery presume de tener una de las identidades más singulares de todo Nueva Jersey. Dirigido por un matrimonio fundador de herencia jamaiquina y africana, es un tap room estético en el que se funde una sensibilidad multicultural.

La clave de las cervezas de este lugar es la variada combinación de ingredientes tropicales y especias.

Sours/ales de hibisco y frutas tropicales: las cervezas de color rojizo elaboradas con pétalos de hibisco, yuca, miel, bush y especias desatan sabores exóticos que no se encuentran en otras cervecerías.
Belgas tradicionales e imperial stout: las intensas ales de estilo belga, de aroma denso y rico, también conforman una excelente oferta.

Los conciertos de artistas locales y los mercados emergentes que se celebran cada semana en su amplia terraza al aire libre han convertido a Montclair Brewery en algo más que un bar: en un símbolo de la cultura local.

Resumen del segundo recorrido por cervecerías de las afueras del norte de Nueva Jersey y consejos para la visita

Las cervecerías de las afueras, donde se combinan un ambiente relajado en plena naturaleza, una cultura original y una abundante oferta gastronómica, ofrecen un viaje cervecero artesanal de otra dimensión. La calidez de Seven Tribesmen, la estética exótica de Montclair y el maridaje con barbacoa texana de Defiant demuestran plenamente el variado atractivo del panorama de la cerveza artesanal del norte de Nueva Jersey.

[Información básica y consejos de uso de las cervecerías del segundo recorrido]

1. Seven Tribesmen Brewery

Dirección: 1151 Route 23 North, Wayne, NJ 07470
Características: hermosa terraza-jardín al aire libre; lagers y pilsners de estilo europeo, frescas y limpias
Consejos: se recomienda usar las mesas del jardín exterior en días de clima agradable y revisar con anticipación en Google Maps el acceso desde la carretera antes de visitar.

2. Montclair Brewery

Dirección: 101 Walnut St, Montclair, NJ 07042
Características: cervezas exóticas elaboradas con hibisco y frutas tropicales; centro cultural del downtown de Montclair
Consejos: conviene llevar comida para acompañar la cerveza desde los variados restaurantes locales del downtown de Montclair o aprovechar los eventos gastronómicos emergentes del lugar.