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식당

허드슨강 변에 피어난 서부의 감성, 동부의 뿌리… 새로운 미식 이정표 ‘알팔파(Alfalfa)’

뉴저지 허드슨강변의 미식 지형도를 바짝 끌어당기고 있는 엣지워터(Edgewater)의 최근 화제는 단연 감각적인 미식 브랜드 ‘알팔파(Alfalfa)’의 상륙이다.

어제

식당

맨해튼 한복판에서 마주하는 지중해의 청량한 숨결: 피콜라 쿠치나 에스티아토리(Piccola Cucina Estiatorio) 종합 분석

뉴욕 소호(SoHo)의 탐슨 스트리트(75 Thompson St)에 위치한 피콜라 쿠치나…

식당

백정, 32가로 돌아왔다… 2년 만에 '백정 블랙'으로 2층 8000스퀘어피트

2024년 1월 문을 닫았던 맨해튼 코리아타운의 한식 구이집 백정이 '백정 블랙(Baekjeong…

식당

그리니치 빌리지의 시간 속에 뿌리내린 올드스쿨의 미학, ‘화이트 오크 태번(White Oak Tavern)’

뉴욕 대학교(NYU) 캠퍼스의 상징이자 자유로운 사상의 지형도를 그려온 워싱턴 스퀘어 파크에서 불과 수분…

식당

세월의 무게를 이겨내고 지역 클래식으로 거듭난 스페인 미식의 성지, ‘Segovia Restaurant’

뉴저지주 버겐 카운티의 수많은 식당이 트렌드의 거센 파도 속에서 명멸을 거듭하는 동안, 반세기 가까운 세월 동안 묵묵히 제자리를 지키며 지역 사회의 든든한 등대 역할을 해온 공간이 있다. 뉴저지 무나키(Moonachie)의 고즈넉한 도로변에 자리 잡은 Segovia Restaurant Seafood & Steak은 단순한 스페인 레스토랑의 경계를 넘어, 세월의 풍파를 기품 있게 이겨내고 이제는 명실상부한 ‘지역 클래식(Local Classic)’으로 자리 잡은 미식의 전설이다.

10월 11일

식당

트렌드의 중심 소호에서 마주하는 정갈함: 모모야 소호(Momoya SoHo) 리뷰

뉴욕 패션과 예술, 라이프스타일의 중심지인 소호(SoHo)의 프린스 스트리트(Prince Street). 화려한 쇼윈도와 갤러리들이 늘어선 이 번화한 거리 한구석에, 모던 일식 다이닝의 정수를 선보이는 모모야 소호(Momoya SoHo)가 굳건히 자리하고 있다. 첼시와 어퍼 웨스트 사이드에서 이미 독보적인 입지를 구축한 모모야 브랜드가 소호에 선보인 이 플래그십 매장은 들어서는 순간부터 도시의 소음을 단숨에 잊게 만드는 우아한 아우라를 뿜어낸다.

10월 10일

식당

일상의 거리에서 마주친 절품(絶品)의 미학: ‘제핀 라멘 & 테마키(Zeppin Ramen & Temaki)’ 리뷰

뉴욕 서버브의 아늑한 분위기가 흐르는 쏜우드(Thornwood)의 브로드웨이 거리. 화려한 마천루나 번화가의 소음 대신 나지막한 건물들이 정겹게 들어선 이 길목에 숨겨진 미식의 보물 같은 공간이 있다. 이름부터 일본어로 ‘최상의 장인의 작품’ 혹은 ‘절품(絶品)’을 뜻하는 제핀 라멘 & 테마키(Zeppin Ramen & Temaki)다. 문을 열고 들어서면 일본 현지 전문점 특유의 고즈넉함과 모던한 감성이 어우러진 공간이 방문객을 반긴다.

9월 28일

식당

[뉴욕 미식 기획] 시간 위에 세워진 럭셔리의 클래식: 미슐랭 3스타 ‘퍼 세(Per Se)’에서 맞이하는 가을의 감동

맨해튼 콜럼버스 서클(Columbus Circle) 10번지, 도이치방크 센터(Deutsche Bank Center, 구 타임워너 센터) 4층으로 올라서면 파란색의 고풍스러운 전용 입구문(Blue Door)이 정갈하게 방문객을 맞이한다. 미국 요리계의 거장 토마스 켈러(Thomas Keller) 셰프가 2004년에 문을 연 ‘퍼 세(Per Se)’는 지난 20여 년간 뉴욕 하이엔드 파인 다이닝의 정점을 지켜온 미슐랭 3스타 레스토랑이다.

9월 27일

식당

필라델피아 한복판에서 마주하는 영국의 우아함: 더 댄딜라이언(The Dandelion) 리뷰

필라델피아 린튼하우스 스퀘어(Rittenhouse Square) 인근, 18번가와 월넛 스트리트가 만나는 번화한 모퉁이를 걷다 보면 장미빛 벽돌과 고풍스러운 간판이 돋보이는 웅장한 2층 저택을 마주하게 된다. 미국을 대표하는 저명한 레스토랑 그룹 ‘스타 레스토랑 그룹(STARR Restaurants)’의 스티븐 스타(Stephen Starr)가 선보인 더 댄딜라이언(The Dandelion)은 전통적인 영국식 펍(Gastro Pub)의 멋과 미학을 현대적으로 재해석한 공간이다.

9월 24일

식당

센트럴 파크를 품은 미드타운의 품격: 리츠칼튼 뉴욕 센트럴 파크(The Ritz-Carlton New York, Central Park)

뉴욕 맨해튼의 중심부인 59번가 센트럴 파크 사우스(Central Park South)에 위치한 리츠칼튼 뉴욕 센트럴 파크(The Ritz-Carlton New York, Central Park)는 뉴욕을 대표하는 하이엔드 럭셔리 호텔이다. 웅장한 센트럴 파크의 녹음과 마천루 스카이라인이 교차하는 핵심 입지에 자리 잡은 이 호텔은 지난 수십 년간 글로벌 셀러브리티, 정재계 인사, 그리고 까다로운 미식가들에게 클래식한 뉴욕식 고품격 호스피탈리티의 정수를 선보여 왔다.

9월 20일

식당