먹을 곳

전체 식당 카페 베이커리 바

카페

[뉴욕 미식 스케치] 세탁소가 있던 자리에 내린 커피 — 버라이어티 커피 로스터스, 아스트랄 빌딩에 열다

브루클린 그린포인트의 명물 아스트랄 빌딩 1층, 얼마 전까지 빨래방이던 자리에 버라이어티 커피 로스터스(Variety Coffee Roasters)의 새 지점이 문을 열었다.

어제

카페

무대 위의 환상이 끝나고 문을 여는 미각의 커튼콜… ‘Schmackary’s (슈맥커리스)’가 직조한 브로드웨이의 또 다른 막(幕)

타임스퀘어의 화려한 네온사인 아래에서 펼쳐지는 브로드웨이 뮤지컬은 뉴욕이 전 세계에 수출하는 가장 강력한 시각적·청각적 환상의 집약체다.

카페

파리의 격조와 지중해의 위로가 교차하는 공간, ‘타테-Tatte Bakery & Café’가 복제해 낸 아날로그 오아시스

디지털 피로감이 도시인들의 일상을 지배하는 현대 사회에서 오프라인 공간이 선사하는 물리적인 위로와 미학적…

카페

[미식 비평] 한 잔의 커피에 담긴 사회적 사유: 띵크 커피(Think Coffee)가 실천하는 상호 호혜의 미학

뉴욕 맨해튼의 마천루 사이를 가로지르는 수많은 커피 향 중에서 가장 지적인 울림을 주는 이름을 꼽으라면…

카페

[뉴저지 미식 스케치] 예멘 커피가 호보큰 기차역에 왔다 — 하라즈 커피 하우스

미국·캐나다·중동으로 빠르게 매장을 늘려 온 예멘 커피 체인 하라즈 커피 하우스(Haraz Coffee House)가 뉴저지 호보큰에 문을 열었다. 기차역에서 가까운 허드슨 스트리트에 자리 잡은 이곳은 100% 유기농 예멘 원두와 아데니 차이, 예멘의 문화를 담은 인테리어로 구글 리뷰 별점 4.5(265건)를 받으며 동네 카페 격전지에 새 얼굴로 등장했다.

5월 22일

카페

[미식 비평] 증기의 서사, 도시의 여백을 채우다: 모카페(Mokafe)가 제안하는 아날로그의 현대적 전회

뉴욕과 뉴저지를 잇는 조지 워싱턴 브릿지의 거대한 철골 구조물 아래, 포트리(Fort Lee)의 분주한 거리와 맨해튼 이스트 빌리지(East Village)의 실험적인 골목 사이에는 공통의 향취가 흐른다. 고압의 에스프레소 머신이 내뿜는 금속성 소음 대신, 모카포트(Moka Pot)의 낮은 증기압이 끓어오르며 만들어내는 묵직한 공기가 그것이다. 2026년 현재, 모든 것이 디지털화되고 초고속을 지향하는 대도시의 리듬 속에서 모카페(Mokafe)의 등장은 단순한 카페의 출현을 넘어선 하나의 문화적

5월 21일

카페

포틀랜드의 영혼을 뉴욕에 심다: 스텀프타운 커피가 설계한 제3의 물결

인류의 커피 소비 역사는 크게 세 번의 거대한 파도를 거쳐왔다. 인스턴트 커피의 보급으로 상징되는 제1의 물결, 스타벅스로 대표되는 에스프레소 대중화의 제2의 물결을 지나, 우리는 현재 원두의 산지와 품질, 그리고 로스팅의 예술성을 극대화하는 제3의 물결(The Third Wave) 속에 살고 있다. 이 현대 커피 문화의 중심에서 가장 독보적인 발자취를 남긴 브랜드가 바로 스텀프타운 커피 로스터스(Stumptown Coffee Roasters)다. 1999년 미국 오리건주 포틀랜드의 작은 매장에서

4월 25일

카페

매디슨 에비뉴 888번지의 우아한 휴식: 랄프 커피가 제안하는 아메리칸 클래식의 정수

뉴욕 맨해튼 매디슨 에비뉴는 세계에서 가장 화려한 패션의 성지이자, 자본과 미학이 교차하는 상징적인 거리다. 이곳 888번지, 역사적 건축물인 라인랜더 맨션(Rhinelander Mansion)에 위치한 랄프 로렌 플래그십 스토어는 그 자체로 하나의 거대한 예술 작품이다. 그러나 최근 이 고전적인 저택을 찾는 이들의 목적은 단지 의류 쇼핑에만 국한되지 않는다. 2층 한편에 자리 잡은 랄프 커피(Ralph’s Coffee)는 브랜드가 지향하는 삶의 철학을 커피 한 잔의 온기에 담아내는 영리한 미학적

4월 19일

카페

미드타운의 소음 속에서 살아남은 베이글-Best Bagel & Coffee

맨해튼 미드타운은 뉴욕에서 가장 ‘뉴욕답지 않은’ 지역으로 종종 불린다. 타임스퀘어의 네온, 펜 스테이션의 혼잡, 대형 체인 레스토랑과 관광객을 겨냥한 메뉴들이 겹겹이 쌓여 있는 공간. 이곳에서 음식을 고른다는 것은 대개 타협의 연속이다. 빠르지만 평범하고, 익숙하지만 기억에 남지 않는다. 그런 미드타운 한복판에서 Best Bagel & Coffee는 다른 방식으로 존재한다. 225 W 35번가, 펜 스테이션과 헤럴드 스퀘어 사이. 이 가게 앞에는 언제나 줄이 서 있다. 관광객도 있지만, 그 못지

3월 19일

카페

북유럽 스타일 카페: La Cabra Nolita 리뷰

Lafayette Street에서 마시는 ‘설명 없는 한 잔’ — Nolita가 허용한 가장 조용한 취향 맨해튼 Lafayette Street는 늘 애매한 위치에 있다. 소호와 Nolita, 관광과 생활, 브랜드와 로컬이 겹쳐지는 경계선. 이 거리의 카페들은 보통 두 가지 중 하나를 선택한다. 관광객을 향한 명확한 메시지이거나, 로컬을 향한 은근한 신호. La Cabra는 후자에 속한다. 그리고 그 신호는 매우 조용하다. La Cabra에 들어서면 가장 먼저 느껴지는 것은 ‘설명 없음’이다. 친절

3월 18일

카페