먹을 곳

조용한 마을에 온기를 더하는 커뮤니티의 사랑방, 카페 BTX(Bubble Tea Xpresso)

뉴저지 버겐 카운티(Bergen County) 북부에 자리한 클로스터(Closter)는 차분한 고요함과 특유의 정갈한 마을 분위기로 뉴욕 메트로폴리탄 일대 한인 교민들과 현지 주민들에게 오랫동안 사랑받아 온 주거지다.

Yanghwan Choi · 9월 3일

카페

체크인 없이 누리는 호텔의 아침… 에이스호텔의 스텀프타운 커피

미드타운 에이스호텔 1층의 스텀프타운 커피는 2009년 호텔 개장과 함께 문을 연 뉴욕 1호점이다.

카페

폭염을 얼리는 파스텔톤 노란색의 유혹… Van Leeuwen (반 리우엔)이 제안하는 뉴요커의 여름 일탈

습하고 무더운 뉴욕의 8월, 맨해튼의 빌딩 숲 사이를 걷는 뉴요커들에게 여름을 버텨내는 가장 세련된 일탈은 단연 차가운 아이스크림 한 스쿱이다.

카페

[뉴욕 카페 투어] 반나절 보내기 좋은 동네 로스터리 — 그린포인트 커피체크(Coffee Check)

브루클린 그린포인트의 로스터리 카페 커피체크.

카페

[미식문화 컬처 스케치] 파리의 미학, 맨해튼을 정복하다: 뉴욕 포스트에 상륙한 ‘포숑(Fauchon)’의 감각적 리포트

매년 초여름의 싱그러운 보랏빛 석양이 맨해튼의 미드타운 마천루 사잇길로 허물어질 때, 뉴욕의 미식가들은 가상의 알고리즘이 추천하는 흔한 맛집을 벗어나 진짜 아날로그적 경외감을 선사할 새로운 성소를 찾아 헤맨다. 지독한 인플레이션과 상업적 규격화로 몸살을 앓고 있는 뉴욕 다이닝 신(Scene)에 최근 가장 강력한 문화적 충격파를 던진 사건은 단연 프랑스 정통 가스트로노미(Gastronomy)의 살아 있는 전설, ‘포숑(Fauchon)’의 뉴욕 플래그십 오프닝이다.

7월 31일

카페

[뉴욕 카페 투어] 덴마크 스페셜티 커피 로스터 라 카브라(La Cabra)

덴마크 아루스에서 출발한 스페셜티 커피 로스터 라 카브라가 소호 라파예트 스트리트 284번지에 자리 잡았다. 한 장씩 손으로 구운 타일로 감싼 U자형 바, 계절마다 바뀌는 원두, 그리고 카다멈 번. 커피를 '빨리 사서 나가는 것'이 아니라 '한자리에서 읽는 것'으로 바꿔놓는 집이다.

7월 27일

카페

[뉴욕 미식 스케치] 세탁소가 있던 자리에 내린 커피 — 버라이어티 커피 로스터스, 아스트랄 빌딩에 열다

브루클린 그린포인트의 명물 아스트랄 빌딩 1층, 얼마 전까지 빨래방이던 자리에 버라이어티 커피 로스터스(Variety Coffee Roasters)의 새 지점이 문을 열었다. 2008년 윌리엄스버그에서 시작해 뉴욕에 열 곳으로 늘어난 이 로컬 로스터리의 최신 매장으로, 직접 볶은 원두와 붉은 에스프레소 머신, 대리석 카운터와 넉넉한 좌석이 특징이다.

7월 26일

카페

무대 위의 환상이 끝나고 문을 여는 미각의 커튼콜… ‘Schmackary’s (슈맥커리스)’가 직조한 브로드웨이의 또 다른 막(幕)

타임스퀘어의 화려한 네온사인 아래에서 펼쳐지는 브로드웨이 뮤지컬은 뉴욕이 전 세계에 수출하는 가장 강력한 시각적·청각적 환상의 집약체다. 그러나 오케스트라의 마지막 연주가 끝나고 객석의 불이 켜지면, 관객들은 극장의 물리적 장벽 너머로 쏟아져 나오며 낯선 공허함과 마주하게 된다. 지성사적 관점에서 도시의 문화적 경험은 단지 극장 안의 시공간에만 머무는 것이 아니라, 공연 전후의 지리적 동선과 그 여운을 전유(Appropriation)하는 미식 하부구조를 통해 비로소 완벽한 유기체로 완성되기 때문이

7월 26일

카페

파리의 격조와 지중해의 위로가 교차하는 공간, ‘타테-Tatte Bakery & Café’가 복제해 낸 아날로그 오아시스

디지털 피로감이 도시인들의 일상을 지배하는 현대 사회에서 오프라인 공간이 선사하는 물리적인 위로와 미학적 카타르시스는 희소한 독점적 재화로 대접받고 있다. 매일 아침 구워내는 고소한 버터 향과 대리석 테이블 위로 떨어지는 따스한 빈티지 조명, 그리고 자연스러운 사교가 이루어지는 공간은 단순한 소비의 장소를 넘어 도시인들의 안식처로 기능하기 때문이다. 이러한 공간 미학을 무기로 최근 미국 동부 부동산 및 미식 지형도를 가장 공격적으로 재편하고 있는 브랜드가 바로 프리미엄 베이커리 카페 ‘타테 베이커

7월 25일

카페

[미식 비평] 한 잔의 커피에 담긴 사회적 사유: 띵크 커피(Think Coffee)가 실천하는 상호 호혜의 미학

뉴욕 맨해튼의 마천루 사이를 가로지르는 수많은 커피 향 중에서 가장 지적인 울림을 주는 이름을 꼽으라면 단연 띵크 커피(Think Coffee)일 것이다. 2006년 그리니치 빌리지의 머서 스트리트(Mercer St)에서 시작된 이 작은 카페는 이제 뉴욕을 넘어 전 세계적으로 ‘가치 소비’의 이정표가 되었다. 2026년 현재, 커피 산업은 제3세대 스페셜티 열풍을 넘어 가치 사슬의 투명성과 윤리성을 강조하는 새로운 국면에 접어들었다. 본 리포트는 띵크 커피가 지닌 사회적 프로젝트의 본질, 지식인들

5월 30일

카페