조용한 마을에 온기를 더하는 커뮤니티의 사랑방, 카페 BTX(Bubble Tea Xpresso)
뉴저지 버겐 카운티(Bergen County) 북부에 자리한 클로스터(Closter)는 차분한 고요함과…
[특집기획·한국의 술 ②] 초록 병의 눈물을 넘어, 맨해튼의 밤을 훔친 ‘가장 뜨거운 영혼’
지난 기획 기사에서 가장 낮은 곳에서 피어나 민중의 애환을 달래왔던 ‘막걸리’의 아날로그적 생명력을…
럿거스의 영혼을 쥐고 흔든 탄수화물의 오케스트라, 뉴브런즈윅 ‘RU Hungry?’를 가다
뉴저지주의 학문적 자존심인 럿거스 대학교(Rutgers University) 뉴브런즈윅 캠퍼스에는 전 세계…
캣츠킬의 푸른 자연과 뉴욕식 미학의 조화, 몬티셀로 알벨라가 선사하는 정통 이탈리안의 향연
뉴욕시의 숨 막히는 빌딩 숲과 분주한 일상에서 벗어나 북쪽으로 차를 달리다 보면, 뉴요커들의 영원한 안식처이자 푸른 대자연의 품인 캣츠킬(Catskills) 산맥이 모습을 드러낸다. 주말이나 휴가 시즌이면 수많은 도심 주민들이 신선한 공기와 휴식을 찾아 이 지역으로 모여드는데, 이들의 여정에서 결코 빠질 수 없는 미식의 종착지가 바로 설리번 카운티의 중심부 몬티셀로(Monticello)에 위치한 정통 이탈리안 레스토랑 ‘알벨라(Albella Pizzeria & Restaurant)’다.
맨해튼의 세련미와 장인급 바삭함의 조화… 클로스터 플라자의 미식 아이콘, 도모도모
뉴욕 맨해튼 소호에서 독창적인 핸드롤바로 미쉐린 빕 구르망을 획득하며 뉴요커들의 입맛을 사로잡았던 ‘도모도모(Domodomo)’가 뉴저지 버겐카운티 북부의 중심지 클로스터(Closter)에 성공적으로 안착했다. 홀푸드와 다양한 프리미엄 리테일 매장들이 밀집해 있는 오픈에어 쇼핑몰 ‘클로스터 플라자’ 내에 위치한 도모도모 클로스터점은, 복잡한 조지 워싱턴 브릿지를 건너지 않고도 맨해튼 다운타운의 가장 트렌디한 다이닝 감성을 고스란히 누릴 수 있는 곳이다.
다리 건너 찾아가는 고향의 맛… 포트리 르모인 애비뉴의 영원한 안식처, 동보성
허드슨강을 가로질러 뉴욕 맨해튼과 뉴저지를 연결하는 조지 워싱턴 브릿지(George Washington Bridge)를 건너면 미 동부 최대의 한인 밀집 지역인 포트리(Fort Lee)가 모습을 드러낸다. 수많은 이민자가 미국 땅에 첫발을 내디디고 정착하는 과정에서 이 관문 도시가 지닌 지리적, 정서적 상징성은 남다르다. 낯선 타국 땅에서 밀려오는 외로움과 고단함을 달래기 위해 동포들이 가장 먼저 찾았던 것은 다름 아닌 고향의 냄새였다.
체크인 없이 누리는 호텔의 아침… 에이스호텔의 스텀프타운 커피
미드타운 에이스호텔 1층의 스텀프타운 커피는 2009년 호텔 개장과 함께 문을 연 뉴욕 1호점이다. 포틀랜드에서 시작한 스텀프타운의 역사, 에이스호텔과의 오랜 동행, 그리고 와이파이부터 화장실까지 호텔 로비를 함께 쓰는 이 카페만의 이용법을 정리했다.
한여름 밤의 꿈, 롱아일랜드의 숨겨진 보석 ‘뵐퍼 에스테이트’를 찾아서
한여름의 뉴욕 맨해튼은 찬란함과 가혹함이 공존하는 공간이다. 빌딩 숲의 콘크리트가 뿜어내는 숨 막히는 복사열, 아스팔트 위로 아지랑이처럼 피어오르는 열기는 대도시의 활기를 때로 질식할 듯한 피로감으로 바꾸어 놓는다. 격렬한 도심의 시계 바늘에서 벗어나 영혼의 숨통을 틔워줄 안식처를 찾는 것은, 이 시기에 모든 뉴요커들의 본능적이고도 절박한 염원이다. 이 거대한 열기 속에서 뉴요커들이 나침반의 바늘을 동쪽으로 고정하는 이유가 바로 여기에 있다.
스크린 속 낭만과 차가운 도심을 위로하는 맛… 72가 코너, 그레이스 파파야가 품은 뉴욕의 영혼
하루가 다르게 치솟는 렌트비와 거대 자본의 유입으로 옛 정취를 잃어가는 맨해튼 어퍼 웨스트 사이드(Upper West Side)에서, 수십 년째 완고하게 제자리를 지키며 뉴요커들의 영혼을 달래주는 상징적인 공간이 있다. 72가와 브로드웨이가 만나는 모퉁이에 자리한 ‘그레이스 파파야(Gray’s Papaya)’가 그 주인공이다.
폭염을 얼리는 파스텔톤 노란색의 유혹… Van Leeuwen (반 리우엔)이 제안하는 뉴요커의 여름 일탈
습하고 무더운 뉴욕의 8월, 맨해튼의 빌딩 숲 사이를 걷는 뉴요커들에게 여름을 버텨내는 가장 세련된 일탈은 단연 차가운 아이스크림 한 스쿱이다.
명성에 가려진 본연의 맛… 카페 룩셈부르크의 잃어버린 미학
뉴욕 맨해튼의 어퍼 웨스트 사이드(Upper West Side)를 논할 때, 70가와 71가 사이…
주물 프라이팬 위에서 만난 두 개의 영혼… 할렘의 ‘찰스 팬프라이드 치킨’과 한국의 ‘K-치킨’이 공유하는 소울푸드의 공학
음식은 한 공동체의 역사적 궤적과 이주사, 그리고 삶의 고단함을 위로하는 실존적 방주다.
빕 구르망의 환상에서 범아시아 실험실로… 오바오(OBAO)가 마주한 정체성의 분기점
글로벌 미식의 대용광로인 뉴욕 맨해튼에서 동남아시아의 길거리 음식(Street Food)은 오랜 세월 도시…
[뉴욕 미식 스케치] 세탁소가 있던 자리에 내린 커피 — 버라이어티 커피 로스터스, 아스트랄 빌딩에 열다
브루클린 그린포인트의 명물 아스트랄 빌딩 1층, 얼마 전까지 빨래방이던 자리에 버라이어티 커피…
[뉴욕 미식 스케치] 아침 7시 반, 그린포인트에 줄이 서는 이유 — 라디오 베이커리(Radio Bakery)
브루클린 그린포인트의 라디오 베이커리는 오전 7시 반 문을 열기도 전에 줄이 늘어서는 동네 명소다.
[도시, 여름을 걷다] 회전 궤도 위에서 만나는 뜻밖의 기본기, 포트리 ‘오터(Otter)’의 하이브리드 실험
고물가와 인플레이션의 파고가 외식 산업의 하부 구조를 거칠게 흔들고 있는 2026년 현재, 뉴저지…
[미식 기획 리포트] 세월의 흔적이 빚어낸 아날로그의 위엄, 브루클린 ‘피터 루거 스테이크 하우스’의 연대기
매년 초여름의 싱그러운 보랏빛 석양이 맨해튼의 마천루를 지나 이스트강을 건너오면, 브루클린 윌리엄스버그의…
[뉴욕의 맛을 걷다] 파스텔 빛 설레임, 뉴욕의 ‘새로운 고전’이 되다- 매그놀리아 베이커리
매일 아침 노란 옐로캡의 경적과 분주한 발걸음으로 가득 차는 맨해튼의 출퇴근길, 그 차가운 빌딩 숲 사이로…
[미식 트렌드 스케치] 빌딩 숲 사이 숨겨진 태국 고유의 온기, 맨해튼 ‘아로이디 타이 키친’이 건네는 다정한 위로
뉴욕 맨해튼의 금융 지구(Financial District), 높고 차가운 마천루가 빽빽하게 골목을 메운…
[여름 미식 내러티브] 저지 쇼어의 파란 햇살을 품은 항구의 전설, 케이프 메이 ‘더 랍스터 하우스(The Lobster House)’
매년 눈부신 초여름의 햇살이 뉴저지 최남단의 유서 깊은 휴양지, 케이프 메이(Cape May)의 빅토리아풍…
뉴욕 메인스트림을 사로잡은 K-분식의 마법… 맨해튼 ‘마녀 떡볶이’
최근 몇 년간 뉴욕 맨해튼의 K-푸드 지형도는 하이엔드 코리안 바비큐와 파인 다이닝 프리미엄 퀴진이 주도해 왔다.
허드슨강의 낭만과 유럽식 환대의 조화: 에지워터 ‘드 노보 유러피언 펍(De Novo)’
현대 외식 산업에서 가장 까다로운 문법 중 하나는 ‘격식(Sophistication)’과…
[미식 탐방] 갤러웨이의 품격 있는 안식처: ‘고메 이탈리안 퀴진(Gourmet Italian Cuisine)’
뉴저지 남부 갤러웨이(Galloway)의 조용한 거리를 지나다 보면, 고전적인 우아함과 현대적인 세련미가…
사각의 도우 위에 구현된 길거리 미식의 민주주의: 프린스 스트리트 피자 탐방기
뉴욕 맨해튼의 소호(SoHo)와 노리타(NoLita)가 교차하는 구역은 전 세계 자본과 트렌드가 가장 날카롭게 충돌하는 공간이다.
뉴욕 레스토랑 위크 16일 끝난다… '30달러 프리픽스' 마지막 일주일
뉴욕시 여름 레스토랑 위크가 오는 16일 막을 내린다.
[뉴욕 카페 투어] 반나절 보내기 좋은 동네 로스터리 — 그린포인트 커피체크(Coffee Check)
브루클린 그린포인트의 로스터리 카페 커피체크.
[미식문화 컬처 스케치] 파리의 미학, 맨해튼을 정복하다: 뉴욕 포스트에 상륙한 ‘포숑(Fauchon)’의 감각적 리포트
매년 초여름의 싱그러운 보랏빛 석양이 맨해튼의 미드타운 마천루 사잇길로 허물어질 때, 뉴욕의 미식가들은…
[뉴욕 카페 투어] 덴마크 스페셜티 커피 로스터 라 카브라(La Cabra)
덴마크 아루스에서 출발한 스페셜티 커피 로스터 라 카브라가 소호 라파예트 스트리트 284번지에 자리 잡았다.
무대 위의 환상이 끝나고 문을 여는 미각의 커튼콜… ‘Schmackary’s (슈맥커리스)’가 직조한 브로드웨이의 또 다른 막(幕)
타임스퀘어의 화려한 네온사인 아래에서 펼쳐지는 브로드웨이 뮤지컬은 뉴욕이 전 세계에 수출하는 가장 강력한 시각적·청각적 환상의 집약체다.
파리의 격조와 지중해의 위로가 교차하는 공간, ‘타테-Tatte Bakery & Café’가 복제해 낸 아날로그 오아시스
디지털 피로감이 도시인들의 일상을 지배하는 현대 사회에서 오프라인 공간이 선사하는 물리적인 위로와 미학적…
[뉴욕·뉴저지 미식 스케치] 향수와 세련미의 이중주, 포트리 ‘평안동 양옥집’이 그리는 한식의 영토
허드슨강 너머 맨해튼의 화려한 마천루를 마주하고 있는 뉴저지 포트리(Fort Lee)는 미 동부 지역 한인…
[미식 트렌드 스케치] 세련된 도시의 리듬과 다정한 위로가 교차하는 곳, 맨해튼 ‘힐스톤(Hillstone)’ 레스토랑
초여름의 싱그러운 햇살이 맨해튼 미드타운의 고층 빌딩 숲 사이로 길게 늘어지며 도시 전체를 오렌지빛…
[미식 트렌드 스케치] 맨해튼의 밤을 위로하는 바삭한 해방구, ‘폼 프리츠(Pommes Frites)’가 제안하는 뉴욕의 낭만
매년 초여름의 싱그러운 보랏빛 석양이 워싱턴 스퀘어 파크(Washington Square Park)의…
[미식 트렌드 스케치] 여름날의 허드슨강을 품은 그리스의 푸른 빛, 맨해튼 ‘에스티아토리오 밀로스 허드슨 야드’
뉴욕 맨해튼의 서쪽 스카이라인을 완전히 재정의한 하이테크 복합단지 ‘허드슨 야드(Hudson Yards)’.
엄숙함을 벗어던진 일식의 신인류, 오마카세의 문턱을 깨부수다: 맨해튼 ‘본다이 스시(Bondi Sushi)’가 이끄는 캐주얼 프리미엄 혁신
뉴욕 맨해튼의 스시 시장은 오랫동안 극단적인 이분법적 지형도를 그려왔다.
맨해튼의 마천루를 넘어선 미각의 영토: 웨스트우드 ‘본(Bon)’ 탐방기
조지 워싱턴 브릿지를 건너 맨해튼으로 향해야만 제대로 된 파인 다이닝을 즐길 수 있다는 미식의 지정학적 고정관념은 이제 유효하지 않다.
뉴욕 한복판에서 피어난 아바나의 환상: 카페 하바나
맨해튼 노리타(NoLita)의 프린스 스트리트를 걷다 보면, 유리와 철골로 대변되는 뉴욕의 차가운 도시…
[미식 비평] 한 잔의 커피에 담긴 사회적 사유: 띵크 커피(Think Coffee)가 실천하는 상호 호혜의 미학
뉴욕 맨해튼의 마천루 사이를 가로지르는 수많은 커피 향 중에서 가장 지적인 울림을 주는 이름을 꼽으라면…
[뉴저지 미식 스케치] 예멘 커피가 호보큰 기차역에 왔다 — 하라즈 커피 하우스
미국·캐나다·중동으로 빠르게 매장을 늘려 온 예멘 커피 체인 하라즈 커피 하우스(Haraz Coffee…
