90초 만에 만나는 나폴리의 풍미… 커스텀 피자와 이탈리아 맥주의 완벽한 페어링
뉴욕대학교(NYU) 메인 캠퍼스와 워싱턴 스퀘어 파크가 인접한 그리니치 빌리지의 유니버시티 플레이스(75…
미드타운 일식당 '워쿠니' 브로드웨이점, 29달러 텐동 런치
참다랑어 양식장을 운영하는 일본 외식기업 도쿄이치반푸즈의 일식당 '워쿠니(Wokuni)' 브로드웨이점에서 평일 점심을 먹어봤다.
W 4th St 새벽 3시의 방주… NYU 청춘과 재즈클럽의 허기 채우는 ‘아티쵸크 피자’
세계 자본과 예술의 아방가르드가 충돌하는 맨해튼 그리니치 빌리지(Greenwich Village).
포트리 '슬로피 갤러리', 세이 커피 핸드드립
뉴저지 포트리 팰리세이드 애비뉴의 카페 '슬로피 갤러리(Sloffy Gallery)'가 브루클린 스페셜티 로스터 세이 커피(SEY Coffee) 원두로 핸드드립을 내리고 있다. 한국에서 들여온 차와 도자기, 일본식 화과자를 함께 내놓는 이 공간을 직접 찾아 메뉴와 분위기를 살폈다.
120년 전통 압착한 1916년 파스타 기요틴… 웨스트 하우스턴의 숨은 보석 ‘라페토스(Raffetto’s)’
세계 자본의 첨단을 달리는 맨해튼 그린위치 빌리지(Greenwich Village)와 소호(SoHo)의 마찰 경계선인 웨스트 하우스턴 스트리트(West Houston Street). 유리와 철근으로 도배된 현대식 빌딩 숲과 시끄러운 트래픽 소음 속에서, 144번지 건물 목조 문을 열고
트렌드의 파도와 크래프트의 고집: 크럼블 쿠키(Crumbl)와 르반 베이커리(Levain)가 재편한 디저트 세계관 분석
미국 디저트 시장에서 ‘쿠키’라는 소박한 구움과자를 거대한 대중문화이자 미학적 다이닝 장르로 격상시킨 두 개의 독보적인 제국이 있다. 하나는 2017년 유타주 로건의 작은 점포에서 시작해 불과 수년 만에 미 전역 수백 개 매장을 거느린 바이럴 스타트업 크럼블 쿠키(Crumbl Cookies)이며, 다른 하나는 1995년 뉴욕 맨해튼 어퍼웨스트사이드의 소담한 동네 빵집에서 출발해 전 세계 디저트 마니아들의 성지가 된 르반 베이커리(Levain Bakery)다.
정직함으로 다시 빚어낸 햄버거: 베어버거(Bareburger)가 증명한 지속 가능한 패스트푸드의 미학
세계의 미식과 트렌드가 가장 먼저 소용돌이치는 도시 뉴욕. 그러나 동시에 기름진 패스트푸드와 거대한 정크푸드 체인들이 가장 깊게 뿌리내린 곳 역시 뉴욕이다. 빠르게 한 끼를 떼우기 위해 저렴하고 자극적인 음식을 소비하는 것이 당연시되던 2009년, 뉴욕 퀸즈의 다문화 중심지인 아스토리아의 조용한 모퉁이에서 미식 지형의 물줄기를 바꿀 작고 정직한 실험이 시작되었다. 바로 베어버거(Bareburger)의 탄생이다.
아침엔 라테, 저녁엔 에스프레소 마티니… 그린포인트 '브루브루', 커피가 칵테일로 바뀌는 카페
브루클린 그린포인트 벨 슬립 7번지의 '브루브루 브루클린'은 낮에는 동네 카페, 목~토요일 저녁에는 바로 바뀌는 곳이다. 짙은 초록 벽과 무늬 벽지, 선반 위 인형과 벽에 건 옛 접시들이 뉴욕 카페치고는 드물게 아늑하다. 라테 5.75달러부터, 베이글 샌드위치 9달러부터이고, 해피아워에는 에스프레소 마티니 10달러·하우스 와인 7달러다. 월~수·일요일은 오후 5시, 목~토요일은 오후 8시까지 연다.
허드슨강 변에 피어난 서부의 감성, 동부의 뿌리… 새로운 미식 이정표 ‘알팔파(Alfalfa)’
뉴저지 허드슨강변의 미식 지형도를 바짝 끌어당기고 있는 엣지워터(Edgewater)의 최근 화제는 단연 감각적인 미식 브랜드 ‘알팔파(Alfalfa)’의 상륙이다. 매장 문을 열고 들어서는 순간 느껴지는 밝은 파스텔톤의 인테리어, 햇살이 가득 들이치는 창가, 그리고 식물들이 내뿜는 청량한 기운은 방문객으로 하여금 순식간에 칼리포니아 캘리포니아 해안가의 연안 도시나 로스앤젤레스의 세련된 카페에 들어선 듯한 착각을 불러일으킨다.
맨해튼 한복판에서 마주하는 지중해의 청량한 숨결: 피콜라 쿠치나 에스티아토리(Piccola Cucina Estiatorio) 종합 분석
뉴욕 소호(SoHo)의 탐슨 스트리트(75 Thompson St)에 위치한 피콜라 쿠치나…
그리니치 빌리지의 시간 속에 뿌리내린 올드스쿨의 미학, ‘화이트 오크 태번(White Oak Tavern)’
뉴욕 대학교(NYU) 캠퍼스의 상징이자 자유로운 사상의 지형도를 그려온 워싱턴 스퀘어 파크에서 불과 수분…
세월의 무게를 이겨내고 지역 클래식으로 거듭난 스페인 미식의 성지, ‘Segovia Restaurant’
뉴저지주 버겐 카운티의 수많은 식당이 트렌드의 거센 파도 속에서 명멸을 거듭하는 동안, 반세기 가까운 세월…
인공 첨가물 없는 ‘순수의 맛’… 30년 전통을 지켜온 잉글우드의 미식 유산, ‘Ice Cream on Grand’
화려한 인공색소와 화학 유화제로 범벅된 현대 미식 시장에서 원형 그대로의 순수함을 고집스럽게 지키기란 결코 쉬운 일이 아니다.
도심의 휴식처와 자연 속 비어 가든: 북부 뉴저지 외곽 브루어리 4선 탐방기- (2)
북부 뉴저지의 도시적 밀집 구역을 조금 벗어나 산세가 수려한 북서부와 쾌적한 외곽 지역으로 눈을 돌리면,…
[뉴욕 미식 기획] 시간 위에 세워진 럭셔리의 클래식: 미슐랭 3스타 ‘퍼 세(Per Se)’에서 맞이하는 가을의 감동
맨해튼 콜럼버스 서클(Columbus Circle) 10번지, 도이치방크 센터(Deutsche Bank…
필라델피아 한복판에서 마주하는 영국의 우아함: 더 댄딜라이언(The Dandelion) 리뷰
필라델피아 린튼하우스 스퀘어(Rittenhouse Square) 인근, 18번가와 월넛 스트리트가 만나는…
센트럴 파크를 품은 미드타운의 품격: 리츠칼튼 뉴욕 센트럴 파크(The Ritz-Carlton New York, Central Park)
뉴욕 맨해튼의 중심부인 59번가 센트럴 파크 사우스(Central Park South)에 위치한 리츠칼튼…
[가을의 길목에서] 굿바이 여름, 뉴저지 해안선에서 물드는 맨해튼의 밤: 노후 루프탑(NoHu Rooftop Bar & Restaurant)
계절의 시계가 여름의 끝자락을 가리키는 늦여름과 초가을의 길목은 야외에서 바람을 맞으며 밤의 분위기를 즐기기에 더없이 완벽한 시기다.
조용한 마을에 온기를 더하는 커뮤니티의 사랑방, 카페 BTX(Bubble Tea Xpresso)
뉴저지 버겐 카운티(Bergen County) 북부에 자리한 클로스터(Closter)는 차분한 고요함과…
럿거스의 영혼을 쥐고 흔든 탄수화물의 오케스트라, 뉴브런즈윅 ‘RU Hungry?’를 가다
뉴저지주의 학문적 자존심인 럿거스 대학교(Rutgers University) 뉴브런즈윅 캠퍼스에는 전 세계…
맨해튼의 세련미와 장인급 바삭함의 조화… 클로스터 플라자의 미식 아이콘, 도모도모
뉴욕 맨해튼 소호에서 독창적인 핸드롤바로 미쉐린 빕 구르망을 획득하며 뉴요커들의 입맛을 사로잡았던…
체크인 없이 누리는 호텔의 아침… 에이스호텔의 스텀프타운 커피
미드타운 에이스호텔 1층의 스텀프타운 커피는 2009년 호텔 개장과 함께 문을 연 뉴욕 1호점이다.
스크린 속 낭만과 차가운 도심을 위로하는 맛… 72가 코너, 그레이스 파파야가 품은 뉴욕의 영혼
하루가 다르게 치솟는 렌트비와 거대 자본의 유입으로 옛 정취를 잃어가는 맨해튼 어퍼 웨스트…
뉴욕 레스토랑 위크 16일 끝난다… '30달러 프리픽스' 마지막 일주일
뉴욕시 여름 레스토랑 위크가 오는 16일 막을 내린다.
백정, 32가로 돌아왔다… 2년 만에 '백정 블랙'으로 2층 8000스퀘어피트
2024년 1월 문을 닫았던 맨해튼 코리아타운의 한식 구이집 백정이 '백정 블랙(Baekjeong…
북유럽의 정갈함과 뉴욕의 감성이 교차하는 미학: 라 카브라 소호(La Cabra SoHo) 리뷰
세계 스타일과 트렌드의 진원지이자 뉴욕에서 가장 역동적인 에너지가 넘쳐나는 소호(SoHo).
트렌드의 중심 소호에서 마주하는 정갈함: 모모야 소호(Momoya SoHo) 리뷰
뉴욕 패션과 예술, 라이프스타일의 중심지인 소호(SoHo)의 프린스 스트리트(Prince Street).
뉴욕답지 않은 작은 가게에서 만나는 뉴욕 치즈케이크의 진한 향기: 아일린스 스페셜 치즈케이크(Eileen’s Special Cheesecake) 리뷰
하늘을 찌를 듯한 마천루와 수많은 인파로 붐비는 맨해튼 소호(SoHo)의 화려한 거리 한구석, 센터…
일상의 거리에서 마주친 절품(絶品)의 미학: ‘제핀 라멘 & 테마키(Zeppin Ramen & Temaki)’ 리뷰
뉴욕 서버브의 아늑한 분위기가 흐르는 쏜우드(Thornwood)의 브로드웨이 거리.
[뉴욕 미식 기획] 맨해튼 한복판에서 만나는 파리의 향기: 밀푀유 베이커리 카페(Mille-Feuille Bakery Cafe) 리뷰
뉴욕 맨해튼의 가장 낭만적인 구역으로 꼽히는 그리니치 빌리지(Greenwich Village)의 쾌적하고…
탭룸의 열기와 독창적 레시피의 향연: 북부 뉴저지 대표 브루어리 4선 탐방기
뉴욕 메트로폴리탄 영역의 그늘에 가려져 있던 뉴저지주가 최근 독자적이고 수준 높은 수제 맥주(Craft…
[뉴욕 카페 탐방] 미학적 실험과 감성 커피의 만남: 뉴욕 드립 드롭 카페(Drip Drop Cafe)의 유니크한 매력
세계의 커피 트렌드를 주도하는 뉴욕 맨해튼의 거리에는 수많은 스페셜티 커피 브랜드가 저마다의 색깔을 뽐내며 치열한 경쟁을 벌이고 있다.
맨해튼 중심에서 마주하는 지중해의 비치 클럽: 아브라 록펠러 센터(Avra Rockefeller Center) 리뷰
뉴욕 미드타운의 가장 찬란한 유산인 록펠러 센터(Rockefeller Center) 인근, 과거…
[특집기획·한국의 술 ②] 초록 병의 눈물을 넘어, 맨해튼의 밤을 훔친 ‘가장 뜨거운 영혼’
지난 기획 기사에서 가장 낮은 곳에서 피어나 민중의 애환을 달래왔던 ‘막걸리’의 아날로그적 생명력을…
캣츠킬의 푸른 자연과 뉴욕식 미학의 조화, 몬티셀로 알벨라가 선사하는 정통 이탈리안의 향연
뉴욕시의 숨 막히는 빌딩 숲과 분주한 일상에서 벗어나 북쪽으로 차를 달리다 보면, 뉴요커들의 영원한…
다리 건너 찾아가는 고향의 맛… 포트리 르모인 애비뉴의 영원한 안식처, 동보성
허드슨강을 가로질러 뉴욕 맨해튼과 뉴저지를 연결하는 조지 워싱턴 브릿지(George Washington…
한여름 밤의 꿈, 롱아일랜드의 숨겨진 보석 ‘뵐퍼 에스테이트’를 찾아서
한여름의 뉴욕 맨해튼은 찬란함과 가혹함이 공존하는 공간이다.
폭염을 얼리는 파스텔톤 노란색의 유혹… Van Leeuwen (반 리우엔)이 제안하는 뉴요커의 여름 일탈
습하고 무더운 뉴욕의 8월, 맨해튼의 빌딩 숲 사이를 걷는 뉴요커들에게 여름을 버텨내는 가장 세련된 일탈은 단연 차가운 아이스크림 한 스쿱이다.
명성에 가려진 본연의 맛… 카페 룩셈부르크의 잃어버린 미학
뉴욕 맨해튼의 어퍼 웨스트 사이드(Upper West Side)를 논할 때, 70가와 71가 사이…
